В настоящее время становится все більш популярним такий делікатес, як суші. Якщо зовсім недавно така смакота готувалася тільки в спеціалізованих ресторанах, і європейці були мало знайомі з нею, то сьогодні відкривається все більше суші-барів та різних ресторанів, які також спеціалізуються на приготуванні ролів. І така популярність багато в чому залежить і від того, що цю страву можна замовити з доставкою як до себе додому, так і в офіс. Можна зробити суші на замовлення на сайті в будь-який день. Для цього достатньо зайти в Інтернет, і при замовленні вказати день, в який би ви хотіли отримати суші, а також і точний час. Вигода такого замовлення додому і в тому, що доставка безкоштовна, що дуже привабливо для любителів цього японського делікатесу.
Ті люди, які випробували роли та таку страву їм сподобалася, можуть навіть не ходити по ресторанах у пошуках найприємнішого смаку ролів, оскільки таку страву можна приготувати і самостійно. Для цього достатньо взяти найосновніші інгредієнти. Насамперед знадобляться листи норі – це сушені пресовані водорості, рис (але тільки японський), рисовий оцет (якщо не знайдете його, то можна використати спеціальну рисову заправку-маринад). Потрібні також морепродукти. Щоб роли вийшли більш смачними, не обійтися без огірка, авокадо, вершкового сиру, маринованого імбиру, кунжуту, васабі та соєвого соусу. Все це можна купити в гіпермаркеті, або ж замовити в ресторані “Тук-Тук” за більш доступною ціною.
Потрібна також циновка (це бамбукова серветка, щоб сформувати роли). Її необхідно обгорнути спеціальною харчовою плівкою і трохи змастити риб’ячим жиром. Рис необхідно добре проварити, а потім він повинен охолонути до звичайної кімнатної температури. Після цього в нього додається рисовий оцет. Повністю перемішувати рис не треба, – необхідно тільки трохи розпушити за допомогою дерев’яної лопатки. Потім норі лягає на циновку і на нього викладається рис. Середина рису трохи розширюється по сторонах, і в неї накладається рибна начинка.
І ось тільки зараз починається найголовніше: норі разом з усією цією начинкою необхідно скрутити так, щоб все збереглося в цілісності і рис не розсипався по сторонах. Після цього сформований ролл ріжеться на кілька частин і подається на стіл. Тут до ролів додається вся необхідна приправа, – японська страва готова.
Новостной портал
