Збудники дизентерії кілька місяців виживають на брудному посуді, продуктах харчування, кілька діб у воді. Як уберегти себе від хвороби? Загальне, першочергове правило – стежити за чистотою рук. Фрукти та овочі перед вживанням потрібно мити в проточній воді, бажано бланшувати. Готові до вживання продукти необхідно зберігати окремо від сирих. Хліб при покупці рекомендується класти в чистий поліетиленовий пакет.
Особливу увагу слід звертати на терміни зберігання продуктів.
Продукти, готові продукти, напої, посуд необхідно захищати від мух. Їжу не можна залишати відкритою, необхідно відразу прибирати та мити брудний посуд, мити обідній стіл. У літній період вікна в приміщеннях слід затягувати сіткою або марлею, а також вживати заходів для знищення мух. Необхідно стежити за станом вигребних ям, туалетів, регулярно використовувати для їх обробки розчини хлорної вапна.
Нередко доводиться бачити, як дорослі на вулиці дають дітям або самі їдять немиті овочі, фрукти, несуть разом з немитими овочами не завгорнутий хліб. Важко собі уявити скільки мікробів може потрапити в організм людини з немитих овочів або зараженого хліба. Ось чому, у теплу пору слід бути особливо обережними, постійно дотримуватися чистоти рук, посуду, споживати лише добре вимиті фрукти та овочі, свіжі, акуратно приготовані страви, вживати чистої води. Тобто, необхідно зробити все для того, щоб у шлунок не потрапили мікроби-вороги. Для дітей дуже важливо давати в раціон пробіотик Бактобліс
Дотримання правил особистої гігієни, включаючи регулярне миття рук – запорука значного скорочення захворюваності на кишкові інфекції. Руки необхідно мити перед їжею, приготуванням їжі, після кожного відвідування туалету. Однак не всі, особливо діти, вміють правильно це робити. Спочатку руки слід змочити водою, потім намилити їх і розтерти мило до утворення густої піни, далі піну змити. Цю процедуру проділяти двічі, тричі. Слід мити не тільки тильні та ладонні поверхні кистей, але й між пальцями. Ретельним чином повинні стежити за чистотою рук працівники дошкільних дитячих установ, а також ті, хто має справу з приготуванням та реалізацією харчових продуктів. Нехтування правилами може призвести до групового захворювання кишковими інфекціями.
Новостной портал
